意大利利西西里岛的人经常用开心果煮意粉,这次就做这个超超超简单的青酱食谱,充满开心果香,又有咬口,超!级!好!味! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英伦生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
製作时间: 15分钟内份量人数: 3-4人
食材开心果 80克罗勒 5克Parmesan 芝士 40克蒜头 1瓣橄榄油 70-80毫升柠檬汁 适量
作法:1 : 可将开心果放入镬内,用中小火烘数分钟,令味道更香 (这步骤可省略)2 : 将开心果、罗勒、蒜头、芝士碎放入搅拌机内,打碎3 : 然后加入橄榄油、柠檬汁拌匀,最后下盐和黑胡椒粉调味4 :
将青酱放入刚煮好的意粉内拌匀,如想更Creamy, 可加点煮意粉的水
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