有进口番薯及蟹样本分被检出铅和镉含量超标 受影响产品停售下架

食物安全中心公布，一个内地进口番薯样本及一个菲律宾进口蟹样本，分别被检出金属杂质铅和镉含量超出法例标準。中心已知会涉事进口商上述违规情况，并指令其将受影响产品停售及下架，中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。发言人说，中心透过恆常食物监测计划，从进口层面检取上述样本作检测，结果显示番薯样本的铅含量为百万分之零点五，超出法例上限的百万分之零点一；蟹样本的镉含量为百万分之二点九三，超出法例上限的百万分之二。长期过量从食物摄入铅可引致贫血、神经系统及肾脏受损，而长期摄入过量的镉可影响肾功能。