下星期便到万圣节，大人有大人扮可怕的各种人物来吓，小朋友有小朋友打扮成可爱小鬼去讨糖果。之前做米纸食谱买落的越南米纸，这时又可以派用场了。把米纸烘成幽灵形状，再点上眼和表情，简单几下已经做出栩栩如生的半透明幽灵，留意米纸要至少感觉硬身才撕出，不然会下塌。再把米纸幽灵插在沾上朱古力的蛋糕仔上，可以作为小朋友的万圣节派对小食，即睇如何製作米纸幽灵蛋糕仔：
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米纸幽灵蛋糕仔（12个份量）烹煮时间：15分钟材料：米纸3张
一口蛋糕仔12个
朱古力50克
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文、摄：谢翠玲
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